Categoría: Alimentación

El café verde es el café crudo, cuyos granos no se han tostado. Se han demostrado muchos beneficios del café verde para la salud. Sus propiedades beneficiosas podrían emplearse como método preventivo de diferentes enfermedades, lo que tendría un impacto generalizado sobre la salud pública. El café verde tiene más polifenoles que el café tostado, […]

Algunas investigaciones han relacionado desayuno y riesgo cardiovascular. El no desayunar se asocia con el riesgo de desarrollar arteriosclerosis, según un estudio publicado en octubre de 2017 en JACC, realizado por los investigadores del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III, Madrid, España. Los desayunos ligeros también se vincularon a la formación de placa arteriosclerótica. […]

Desde los años 80 del siglo XX se han publicado múltiples estudios en todo el mundo que destacan los beneficios de las uvas para el corazón. Esto comenzó al observarse la asociación entre el consumo moderado de vino y la reducción en la incidencia y mortalidad de la enfermedad cardiovascular. El beneficio sobre el corazón […]

El ayuno intermitente puede aumentar el riesgo de muerte. Este aviso surge de un estudio comunicado en las Sesiones de Epidemiología y Prevención de la American Heart Association en marzo de 2024. El ayuno intermitente se basa en pasar una serie de horas sin comer a lo largo del día. El tiempo de ayuno varía […]

Está demostrado que la inflamación desempeña un papel importante en el inicio y progresión de las enfermedades ateroscleróticas, tales como la enfermedad arterial coronaria. Varios estudios han demostrado que el aumento de los factores inflamatorios del plasma son predictores de infarto de miocardio y muerte cardiaca en individuos previamente sanos y en pacientes con enfermedad […]

El café es una de las bebidas más comúnmente consumidas en todo el mundo. Diversos estudios han investigado la asociación entre el café y los riesgos de varias enfermedades. Sin embargo, no todo es negativo, ya que hay datos también positivos. Por ello, es importante conocer los riesgos y beneficios del café.   Beneficios del […]

Se han descrito múltiples beneficios sobre la salud de la ingesta de agua hidrogenada. Se han hecho estudios que demuestran que es un gran antioxidante y mejora los estados inflamatorios en general. Permite reducir la obstrucción bronquial, las lesiones pulmonares, la toxicidad gastrointestinal, la hepatotoxicidad, la función cardiovascular, el daño renal, la encefalopatía hipóxica, la […]

La relación entre la mortalidad y el aceite de oliva está demostrada. Un estudio realizado en EEUU y publicado en JACC en enero de 2022 lo ha venido a confirmar. Una mayor ingesta de aceite de oliva se asocia con un menor riesgo de mortalidad total y por otras  causas. La justificación del estudio fue […]

En diciembre de 2021 se publicó en Circulation la guía dietética para mejorar la salud cardiovascular de la Asociación Americana del Corazón. Esta guía añade poco a lo que ya conocíamos sobre las recomendaciones dietéticas, pero sirve para insistir en la necesidad de modificar la dieta para tu salud cardiovascular y que nuestros hábitos dietéticos […]

El consumo de nueces en la alimentación se ha relacionado con una reducción de la incidencia de problemas cardiovasculares. Los beneficios de las nueces en la dieta son múltiples. Las personas que comen nueces con frecuencia tienen un 15% menos de probabilidad de desarrollar enfermedad cardiovascular. Asimismo, un 23% menos de sufrir muerte por complicaciones […]